さつまいもと枝豆のコロコロサラダ☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ほんのり甘いさつまいもとマヨネーズが美味♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
さつまいも 中くらい１本
枝豆 ７０ｇ
★マヨネーズ 大さじ２
★粒マスタード 小さじ１／２
★粉チーズ 大さじ１／２
パプリカパウダー 適量

【作り方】

  1. さつまいもは皮をむいて１．５ｃｍ角に切り、水に１０分程つけてあく抜きをする。耐熱皿に入れてレンジで加熱する。（つまようじがすっとささるまで）
  2. 枝豆は塩ゆでして豆を取り出しておく。
  3. ★を合わせ、１と２を加えて混ぜる。
  4. 器に盛りつけてパプリカパウダーをふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

パプリカパウダーが無い場合は黒ゴマでも♪