鶏肉のミルク煮☆ガラムマサラ風味by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

ガラムマサラの辛さがミルクとはちみつでまろやかに♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
鶏もも肉 １８０ｇ
ピーマン １個
にんじん １／２本
たまねぎ １／２個
サラダ油 小さじ１
★牛乳 １カップ
★ガラムマサラ 小さじ２
★はちみつ 小さじ１
★塩 小さじ１／２

【作り方】

  1. 鶏肉は食べやすい大きさに切り、ガラムマサラ小さじ１／２と塩少々をもみこみ、下味をつける。
  2. ピーマンは種を取り縦に５ｍｍ幅に切る。
    にんじんはいちょう型に薄切り、たまねぎは１ｃｍ幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱して鶏肉を入れ、強火で色が変わるまで炒める。ピーマン・にんじん・たまねぎを加えて炒める。
  4. 野菜に火が通ったら、★を加えて弱火で１０分程煮る。
  5. 器に盛りつける。

【ワンポイントアドバイス】

辛いのがお好きな方はガラムマサラの量を調整してください☆