ひき肉とミニトマトのバジル炒めご飯☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

オイスターソースのコクが食欲をそそります♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ひき肉 ２００ｇ
たまねぎ １／４個
にんじん １／３本
しょうが １かけ
ミニトマト ５個
バジル １０枚
ごま油 小さじ１／２
★しょうゆ 大さじ１
★オイスターソース 小さじ２
★砂糖 小さじ１＋１／２
卵 ２個
バジル（飾り用） ２枚
ご飯 お好みの量

【作り方】

  1. たまねぎ・にんじん・しょうが・バジルはみじん切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
  2. 熱したフライパンにごま油をひき、たまねぎ・にんじん・しょうがを炒める。しんなりしてきたらひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
  3. バジル・ミニトマト・★を入れて全体を混ぜる。
  4. 目玉焼きを２枚作る。
  5. 器にご飯を盛り、３と目玉焼きをのせて、バジルを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

多めに作って冷凍しておくと便利です♪