彩り野菜のたまごスープ☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

優しい味のたまごスープです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
にら １／２束
にんじん １／２本
ミニトマト ４個
卵 １個
☆鶏ガラスープの素 小さじ１＋１／２
☆水 ３カップ
☆酒 小さじ３
塩・こしょう 適量
ごま油 小さじ１／２

【作り方】

  1. にらは２ｃｍの長さに切る。にんじんは千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
  2. 鍋に☆を入れて煮立たせ、にんじんを入れて弱めの中火で２～３分煮る。
  3. ニラ・トマトを入れ、塩・こしょうで味を調える。
  4. 溶いた卵をまわし入れ、最後にごま油で風味をつける。

【ワンポイントアドバイス】

最後に入れるごま油がポイントです♪