キャベツと豚肉の甘辛丼☆by snow kitchen☆ さん
【料理紹介】
にんにくを効かせた甘辛丼！ごはんがすすみます！
あとに残るわさびの風味も良い感じです♪
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【人数】：2人分
【調理時間】：15～30分
| 【材料】 |
| 豚こま切れ肉 |
１２０ｇ |
| キャベツ |
４～５枚 |
| たまねぎ |
１／２個 |
| にんにく |
１かけ |
| 油 |
大２ |
| ☆味噌 |
大２ |
| ☆砂糖 |
大２ |
| ☆しょうゆ |
大１ |
| ☆酒 |
大１ |
| ☆わさび（チューブ） |
10ｃｍくらい |
| ☆水 |
７０ｃｃ |
| 卵黄 |
2個 |
| 万能ねぎ |
適量 |
| ご飯 |
お好きな量 |
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【作り方】
- キャベツを２ｃｍ幅にざく切り、たまねぎは５ｍｍ幅に薄切り、にんにくは荒いみじん切りにします。☆を合わせておきます。
- 熱したフライパンに油をひき中火でにんにくを炒めます。香りがでたら豚肉を加えて炒め、肉の色が変わったらたまねぎ、キャベツを加えて炒めます。
- 全体に火が通ったら、☆を入れて汁気がほぼなくなるまで炒めます。
- どんぶりにご飯を盛り、３をのせます。真ん中をあけて卵黄を落とし、万能ねぎを散らしてできあがりです！
【ワンポイントアドバイス】
わさびの量は調節してください！
わさびの代わりにコチュジャンなどでも合うと思います♪
ご飯をたくさん食べたい時におすすめの一品です☆
※「レシピブログmagazine.vol.4 秋号」に掲載していただきました。
※くらしのアンテナで紹介していただきました♪
