いろいろ野菜の五目酢炒め☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

お酢がきいてさっぱり食べられる炒め物☆
シャキシャキ食感も美味♪

【人数】：4人分【調理時間】：15～30分

ごぼうは泥をよく洗い落として4〜5cm長さの千切りにして水につける。
にんじん・ピーマンも4〜5cm長さの千切りにする。
しらたきは熱湯でさっとゆでてザルにあけ、粗熱がとれたら4〜5cm長さに切る。
フライパンにごま油を入れて熱し、ごぼう・にんじんを入れてしんなりするまで中火で炒める。
★とピーマン・しらたきを加えて、汁気が無くなるまで炒める。
酢をまわし入れて全体を炒めて火を止める。
お皿に盛る。

お酢を最後に加えることで風味が飛ばずに食べられます！