厚揚げときゅうりの簡単炒め☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

きゅうりを炒め物に！
あっさり食べられる副菜です☆

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
厚揚げ 1袋(190g)
きゅうり 2本
にんにく 1かけ
赤唐辛子 1本
ごま油 大さじ1/2
★醤油 大さじ1＋1/2〜
★酒 大さじ1
★砂糖 小さじ1/2

【作り方】

  1. 厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。
    きゅうりは皮をピーラーで2〜3本むき、乱切りにする。
    にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を出し3〜4等分に切る。
  2. フライパンにごま油・にんにく・赤唐辛子を入れて熱し、厚揚げを少しこんがりするまで中火で炒める。
  3. きゅうりを入れてさっと炒め、★を加えて炒める。
  4. お皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

薄めの味付けなので醤油の量をお好みで調整してください。