めかじきのホイル焼き☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

バター醤油の良い香り♪
めかじきとたっぷりもやしでボリューム満点です！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
めかじき 2切れ
もやし 1袋
長ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
バター 小さじ4
醤油 小さじ2
七味唐辛子 適量

【作り方】

  1. めかじきに塩・胡椒をふり酒小さじ2をかける。(分量外)
    長ねぎは斜め薄切りにする。
    しめじは石づきをとり小房に分ける。
  2. 大きめに切ったアルミホイルを2枚用意し、真ん中にバター小さじ1ずつを塗り、もやし1/2袋ずつのせる。
  3. その上にめかじき・長ねぎ・しめじをのせて、バター小さじ1と醤油小さじ1ずつかける。
    アルミホイルを閉じる。
  4. オーブントースターで15〜20分焼く。
  5. お好みで七味唐辛子をふる。

【ワンポイントアドバイス】

薄い味付けなので七味唐辛子がアクセントになって美味しいです♪

＊「くらしのアンテナ」で紹介していただきました！