昆布の佃煮☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

出汁がら昆布を使って美味しいご飯のおとも♪

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
出汁がら昆布 280g
★水 2カップ
★醤油 大さじ7
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 大さじ4
白胡麻 適量

【作り方】

  1. 出汁がら昆布は2〜3cm角に切る。
  2. 鍋に1と★を入れて火にかけ、沸騰したら弱めの中火にし、落し蓋をして汁気がほぼ無くなるまで煮る。
  3. お好みで白胡麻をふる。

【ワンポイントアドバイス】

たまにかき混ぜながら煮ると良いです☆