バターチキンカレー☆by snow kitchen☆ さん

【料理紹介】

簡単に作れてお子様でも食べやすいチキンカレーです♪

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏もも肉 1枚(約250g)
★プレーンヨーグルト 大さじ4
★カレー粉 大さじ2＋1/2
★にんにく(すりおろし) 小さじ2
☆カットトマト缶 1缶(400g)
☆コンソメ顆粒 大さじ1/2
☆バター 大さじ2
牛乳 大さじ3
塩 少々
砂糖 大さじ1〜

【作り方】

  1. 鶏もも肉は一口大に切り、★と一緒にビニール袋に入れてよくもみこみ、冷蔵庫で1時間以上ねかせる。
  2. 鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら弱火にして★を汁ごと入れる。時々かき混ぜながら、蓋をして約15分煮込む。
  3. 牛乳を加えて全体を混ぜ、塩・砂糖を加えて味を調える。
  4. お皿に盛る。

【ワンポイントアドバイス】

1を冷蔵庫でねかせる時間は、できれば2〜3時間がおすすめです☆

※学研「レシピブログで話題！忙しいときでもスグでき！人気おかず」に掲載していただきました♪(2017.4月)