コンソメスープのロールキャベツ☆

作り方

1. 1.

   キャベツは沸騰した湯で2〜3分ゆでたら冷水にとり冷ます。芯の部分を薄くそぎ取る。
   たまねぎ・にんじんはみじん切りにする。
   

2. 2.

   ボウルに合挽き肉と★を入れ、粘りが出るまでよくこねる。たまねぎ・にんじんも加えてよく混ぜ、4等分にして楕円形に丸める。
   

3. 3.

   1のキャベツを広げて2をのせ、手前から奥に包む。
   

4. 4.

   鍋に3を巻き終わりを下にして並べ入れ、☆も入れて強火にかける。煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で20〜30分程煮て、塩・胡椒で味を調える。
   

5. 5.

   お皿に盛る。
   

ワンポイントアドバイス

ロールキャベツを多めに作って冷凍しておくと、煮込むだけで作れるのでオススメです☆
一緒にたまねぎ・にんじん・じゃがいも等を煮ると美味しいです♪
※「くらしのアンテナ」で紹介して頂きました！

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• (ID: r999848)
• 2016/01/25 UP!

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