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おからパウダーで☆ヘルシーなフライドチキン
- 調理時間：1時間以上
- 人数：2人分
料理紹介
小麦粉の代わりにおからパウダーで揚げるサクサクしっとりなフライドチキンです♪材料
- 鶏手羽元 10本
- ★にんにく(すりおろし) 大さじ1＋1/2
- ★生姜(すりおろし) 大さじ1＋1/2
- ★醤油 大さじ4
- ★塩 適量
- ★胡椒 適量
- ☆卵 1/2個
- ☆牛乳 大さじ2
- おからパウダー 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1.
ビニール袋に鶏手羽元と★を入れてよくもみこみ、1時間以上冷蔵庫で寝かせる。
☆は混ぜ合わせておく。
- 2.
鶏手羽元を☆につけ、おからパウダーをつける。
- 3.
鍋に深さ1〜1.5cmの油を入れて熱し、2を入れて低めの温度で少し色づくまで転がしながら揚げる。その後火を少し強めて、2〜3分カラッと揚げて取り出す。
- 4.
油をきって盛り付ける。
- (ID: r987422)
- 2015/12/15 UP!
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