寿司酢で簡単☆ホタテのさっぱりマリネ
料理紹介
さっぱり美味しい味でお酒にも合います♪
材料
- ホタテ 200g
- たまねぎ 1/2個
- 黄パプリカ 1/2個
- きゅうり 1本
- トマト 1/2個
- ★寿司酢 大さじ3
- ★オリーブ油 大さじ2
- ★塩 適量
- ★黒胡椒 適量
作り方
- 1.
たまねぎは薄切りにして5分程水につける。
黄パプリカは種を取って薄切りにする。
きゅうりとトマトは1cm角に切る。
- 2.
トマト以外の材料をすべて混ぜ、冷蔵庫で1時間以上なじませる。
- 3.
お皿に盛り、トマトをのせる。
ワンポイントアドバイス
冷蔵庫に入れる時はなるべく平らな入れ物に入れて、全体が汁に浸かるようにすると良いです♪
しっかり味がしみたほうが美味しいので☆
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- 2015/09/29 UP!