シーフードミックスで豆乳クラムチャウダー☆

作り方

1. 1.

   シーフードミックスは解凍して水気をきっておく。
   じゃがいも・にんじん・たまねぎは、皮をむき１ｃｍ角に切る。
   ウインナーは５ｍｍ幅の輪切りにする。
   

2. 2.

   鍋にバターを溶かしたまねぎ・じゃがいも・にんじん・ウインナーを入れて、ややしんなりするまで炒め、シーフードミックスを加えて軽く炒める。
   

3. 3.

   水・コンソメ顆粒を加えて、じゃがいも・にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮る。
   

4. 4.

   豆乳・パルメザンチーズを加えて塩・こしょうで味をととのえたら火を止める。
   

5. 5.

   器に盛りパセリをふる。
   

ワンポイントアドバイス

豆乳・パルメザンチーズを加えたら、煮立たせないように手早く味をととのえます☆
※「こんだてnote」に掲載していただきました♪
※レシピブログ「くらしのアンテナ」”旨味がギュッ！とろ〜り濃厚！クラムチャウダーで温まろう♪”に掲載していただきました。

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• (ID: r695164)
• 2014/01/06 UP!

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