フライパンで作る☆鱈のかぼすホイル焼き

作り方

1. 1.

   鱈に軽く塩・胡椒(分量外)をふっておく。
   キャベツは小さめにざく切りにする。
   しめじは石づきをとりほぐす。
   ピーマンは薄切りにする。
   にんじんはお好みで型で抜く。
   かぼすは薄い半月切りにする。
   

2. 2.

   アルミホイルを大きめに3枚準備し、横に広げて真ん中にキャベツを置いて上に鱈・しめじをのせる。
   

3. 3.

   酒をかけかぼすとにんじんをのせる。アルミホイルでふんわり包む。
   

4. 4.

   フライパンに3を入れ、深さ5mm〜1cmの水を入れて火にかける。沸騰したら弱火で蓋をして15〜20分蒸す。
   

5. 5.

   食べる直前に醤油をかける。
   

ワンポイントアドバイス

かぼす以外に柚子やレモンでも大丈夫です☆

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• (ID: r1149051)
• 2017/02/05 UP!

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