鱈のムニエル☆マスタードソース レシピ

鱈のムニエル☆マスタードソース
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

シンプルなソースが鱈とよく合って美味☆
ご飯にもパンにもお勧めです♪

材料

  1.  2切れ
  2.  少々
  3. 胡椒 少々
  4. 薄力粉 適量
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. ★粒マスタード 大さじ1/2
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★マヨネーズ 小さじ1
  9. ★バター 大さじ1
  10. ★砂糖 少々
  11. パセリ 適量

作り方

  1. 1.

    鱈はキッチンペーパーで水分を拭きとり、両面に塩・胡椒をふって薄く薄力粉をつける。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を入れて中火で両面をこんがり焼いてお皿に盛る。

  3. 3.

    同じフライパンに★を入れて弱火にかけ、かき混ぜながらなめらかになったら火からおろし2にかける。

  4. 4.

    パセリをふる。

ワンポイントアドバイス

★はあまり煮詰めずになめらかになったらOKです。
※『保存版 レシピブログで人気の最強10分レシピ300品』に掲載していただきました♪(2019.5月)

記事のURL:

  • (ID: r1140291)
  • 2017/01/09 UP!

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