スパイスが決め手☆カジキのスパイスソテーby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

〇は合わせやすい量です。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カジキマグロ ４切れ
〇を合わせたもの 小さじ１～２
〇パプリカパウダー 大さじ１
〇オニオンパウダー 大さじ１
〇ガーリックパウダー 大さじ１
〇ブラックペパー 大さじ1/2
〇ホワイトペパー 大さじ1/2
〇チリペパー 小さじ１
〇タイム 少々
〇オレガノ 少々
〇ナツメグ 少々
塩 小さじ１
バター 大さじ１
小麦粉 適量

【作り方】

  1. カジキマグロはよくペパーでよく水気を取り、合わせた○をまんべんなくつけて小麦粉をまぶす。
  2. フライパンにオリーブオイル、バターを溶かし、1を両面焼き付ける。

【ワンポイントアドバイス】

スパイスをまぶして焼くだけ・・・