黄金パンケーキdeシュリンプ乗せby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

食事用パンケーキです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
薄力粉 200g
ターメリック 小さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
砂糖 15g
塩 小さじ1/4
△牛乳 150ml
△卵 1個
△ヨーグルト 大さじ3
△オリーブオイル 大さじ1/2
ブラックタイガー 12尾
●マヨネーズ 大さじ3
●粒マスタード 大さじ1
●塩胡椒 少々
○オリーブオイル 小さじ1

【作り方】

  1. 粉類を合わせふるいにかけて合わせた△に加え泡立て器で粉っぽさがなくなるまで攪拌する。
  2. フライパンに○のオリーブオイルを入れ弱火にかけ１を１０cmくらいの円形に流し込み両面焼く。
  3. エビは殻を剥き、背わたを取り熱湯で茹で合わせた●に入れ絡める。
  4. ２のパンケーキに3を乗せ、盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

ターメリックは入れすぎ注意です。