和風菜の花パスタby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

鰹節と昆布茶で和風に仕上げました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ 200g
菜の花 1束
ベーコン 2枚
醤油 大さじ1
みりん 小さじ2
昆布茶 小さじ1
塩 適量
鰹節 5g
ゆで汁 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3

【作り方】

  1. パスタはたっぷりの湯と多めの塩（分量外）で、表示の時間通りに茹でる。
  2. 菜の花は茎はざく切りにしてベーコンは2cm幅位に切る。
  3. フライパンにオリーブオイルを敷き」ベーコンを炒め、いい焼き色が付いたら菜の花を加える。
  4. ３に醤油、みりん、昆布茶を加えざっと絡めて１のパスタとゆで汁を加え絡め塩で調味する。
  5. 器に盛り、たっぷりの鰹節をふりかける。

【ワンポイントアドバイス】

菜の花や茎から炒め、葉をくわえると手早く調理するのがポイント。