サーモンとイクラのきゅうりファルシby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

きゅうりを器にしてスモークサーモンとイクラを詰めました。味付けはお手軽にポン酢ジュレで♪

【人数】：分【調理時間】：15～30分

【材料】
スモークサーモン	80g
きゅうり	1本
赤玉ねぎ	1/8個
イクラ	適量
ポン酢ジュレ	適量

【作り方】

きゅうりは両端を切り落とし、縦に薄くスライスする。（ピーラーなどで）赤玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。
１のきゅうりを2枚重ねくるくるっと巻き、器のようにして中にスモークサーモと１の水を切った赤玉ねぎを詰める。
２にポン酢ジュレ（市販品）を適量乗せ、その上にイクラを乗せてあればイタリアンパセリやディルを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

火を使わない簡単おもてなし料理です。
コツは・・・特別なことはないけど　しいていうならきゅうりは2枚くらい重ねた方がしっかりしていて巻きやすいです。