シナモン香るショートブレッドby バリ猫ゆっきーさん

【料理紹介】

フードプロセッサーでが～って混ぜて型に入れて焼くだけですが
スパイス効果で食欲そそる香り豊かなお菓子になりました。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
薄力粉 150g
無塩バター 60g
砂糖 50g
塩 ひとつまみ
●シナモンパウダー 小さじ1
●オールスパイスパウダー 小さじ1/2
●クローブパウダー 小さじ1/8
シナモンシュガー 適量

【作り方】

  1. 薄力粉、砂糖、塩、●をフードプロセッサーに入れて数秒攪拌します。
  2. 角切りにした無塩バターを加えサラサラの状態になるまで攪拌します。
  3. 型に２を入れ、軽く手で押さえまとめます。型のふちの部分はしっかり指で押さえます。
  4. 170度のオーブンで20分焼き、アルミホイルをかぶせ、温度を160度に落として20分焼きます。
  5. 焼きあがったら熱いうちにシナモンシュガーを振り、型に入れたまま切っておきます。
  6. ５を型のまま冷まし、完全に冷めたら型から出して　盛り付けます。

【ワンポイントアドバイス】

熱いうちに切ってくださいね。
冷めてから切るとボロボロになっちゃうので・・・