3枚におろして塩コショウと粉振って焼いたシロギス、梅しそ添えby charさん

【料理紹介】


【人数】：5人以上分 【調理時間】：5分未満
【材料】
シロギス 8尾
塩コショウ 少々
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1
大葉 5枚
しそ梅ペースト 小さじ1

【作り方】

  1. 大葉は千切りにし、シロギスは3枚におろす。
  2. シロギスに塩コショウをして、小麦粉を茶こしで満遍なく振り、油をしいたフライパンで両面に軽く色づくまで焼く。
  3. シロギスをお皿に盛付け、大葉、しそ梅ペーストを添えて出来上がり♪

【ワンポイントアドバイス】