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無印良品へ買い出しに。 自宅近くのどこのお店が品揃えがいいか調べたら藤沢店だと出て来たので、藤沢まで行き、あれこれ物色。 そして昼ご飯は四...
初めて息子を連れてグリーン車に乗ってみた。 もっと大きくなると大変だと思うが、今の彼はおっぱい飲めてオムツが奇麗なら満足なので一人でも電車...
本日のリクエストは和風。 もともと創作居酒屋系の料理って大好きでして。基本は和なんだけど、なんでも取り入れちゃう柔軟さとか、お酒がおいしく...
光物ラヴァーといっても、貴金属じゃあ、ありません。 生粋の青魚ラヴァー。 うちの近くの魚屋が、旬の魚は激安で販売してくれるとあって(特に閉...
和食をリクエストされた。野菜が沢山食べたいとか、買ってきた食材を使い切りたいとか、そういうことを考えてたら、こんなサイドディッシュ達に。 ...
またまたツレハナさんのブログからパクリ。 鰻とパパイヤのサラダです。 ツレハナさんがぽっそりとtwitterで囁いたこのレシピ、「あ!今う...
アルコールフリーな女になってしまった私の今の楽しみはこれですわ。 とにかく喉が渇くこの季節。一番の楽しみはぷしゅーーーー、ごくごく、ぷはー...
空心菜をサラダで食べるというは知っていた。 でも自分で作ってみたことは無かったのだ。 近所の八百屋で空心菜が2束100円。これは良いぞ、と...
あまり美しくは無いが断面図。 手打ちの生地でラザニアを作りたい・・と思い立った。 薄く伸ばした生地でふわふわと軽いラザニアが良いなあ。 思...
敬愛するツレハナさんがtwitterでつぶやいていてから、頭の中から離れなくなってしまった「桃とモッツアレラのサラダ」。 実家に美味しい股...
伯母夫婦が帰って夕飯。 週に一回こちらに来る相方。平日は一人寂しく過ごしている。家事が出来る人ではあるけど、当然夕飯は一品料理的なものが多...
両親に待たせに待たせた(笑)初孫を見せに帰って参りましたよ。 母は出産当日に病院に来てくれたんだけど、父は飼い犬リュウを置いていく訳にはい...
先日、駄目になってしまった友人招いてのホームパーティ。 実はメインはチキンカラヒとひよこ豆ライスの予定でした。 パキスタン料理教室で、その...
今、出来るなら毎日・・はやりすぎだから、毎週食べたい料理がある。 それがこのアワビのステーキ。 はまっているのである。 でも、国産のお高い...
アリモノデナーにしよう。 きのこが安いと、まとめていろいろ買ってきて塩漬けとマリネを作る。マリネには豆をあわせるのが好き。 豆は足がはやい...
焼きカレーデナー。 牛筋をコトコト煮込んだシンプルカレーに下ゆでした大根を煮込んでおります。 焼き色を付けるためがんがんに焼いたら、大根が...
金曜デナーですよう。 茄子のボート 1.米ナスは、半分に切ってから格子状に表面を切り付け、塩を軽くする。 2.さっと水で洗い流し、軽ーーく...
版画の師匠に教わったことは数多いが、これもそのうちの一つ。 「いかワタソテー ガーリック風味」 ワタ部分の多いするめなんかがオススメ。今日...
って、ガーリックチップ写ってないじゃん。 美味しそうな鰹を買ってきた。 メニューが洋食風なので、鰹のたたきというより、カルパッチョ気分。 ...