大根と蓮根のポリポリ梅サラダby みるまゆさん

【料理紹介】

大根＆蓮根の根菜コンビの、さっぱりとした梅風味のサラダ。ポリポリ食感を楽しみます！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根　 ６～７㎝
蓮根　 小１節
梅肉　 大さじ１

【作り方】

  1. 大根は半分に切り、繊維に沿ってせん切りにする。
  2. 蓮根は薄いいちょう切りにし、さっとゆでて水気を切る。
  3. １と２を梅肉で和える。

【ワンポイントアドバイス】

梅肉の塩加減により、量を加減してください。