ズッキーニとかぼちゃの即席蒸し煮カレーby みるまゆさん

【料理紹介】

ささっと作れる手間いらずの、無水＆即席カレーです。さっと作れるのでランチにもピッタリ♪

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ズッキーニ　 １本
かぼちゃ　 １００ｇ
トマト　 １個
にんにく・しょうがのすりおろし 各１かけ分
味噌　 小さじ２
カレー粉　 小さじ２～

【作り方】

  1. ズッキーニは１cm厚さのいちょう切りにする。かぼちゃは１cm角に切る。トマトはざく切りにする。
  2. 鍋に１を入れてさっと混ぜて味噌を乗せ、５分程蒸し煮にする。
  3. カレー粉を加えてさっと混ぜ合わせる。

【ワンポイントアドバイス】

カレー粉の量はお好みで加減してください。