春キャベツのトマトクリーム仕立てby みるまゆさん

【料理紹介】

春キャベツをトマトの水分で煮込みます。プラス豆乳で、まろやかでクリーミーな美味しさ！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
春キャベツ　 １/２玉
トマト　 １個
塩　 小さじ１/２
豆乳　 ２カップ

【作り方】

  1. 春キャベツは４等分のくし切りにする。トマトはざく切りにする。
  2. を鍋に入れて塩をふり入れ、蓋をして１０分ほど蒸し煮にする。
  3. 豆乳を加えて、煮立たせないように温める。好みで黒胡椒をふり、あればイタリアンパセリを添える。

【ワンポイントアドバイス】