キャベツの豚肉巻きby mogさん

【料理紹介】

お弁当に食べやすい　キャベツの肉巻き。
新キャベツの時期につくると　とってもおいしい♪前夜に用意しておけば　朝は焼くだけ♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚肉薄切り ６枚
きゃべつ ３枚
塩こしょう 少々
☆みりん 大１
☆しょうゆ 大１

【作り方】

  1. キャベツは１枚ずつはがしてから　熱湯にいれて　さっと茹でます。荒熱がとれたら　千切りにします。
  2. キャベツを　塩こしょうした豚肉で巻きます。フライパンに油を薄くひいて、閉じ目を下にして焼きます。
    コロコロ転がしてまんべんなく火が　通るように。
  3. 焼けたら　フライパンの油をキッチンペーパーでから　☆を加えてからめます。

【ワンポイントアドバイス】

最後の調味料をからめる時は　じっくりと味をしみ込ませるように。