人参　ｽｰﾌﾟby mogさん

【料理紹介】

人参３本に　じゃがいもを一個いれるおかげで　子供も大ｽｷな　人参料理に。綺麗な色で　おもてなしｽｰﾌﾟにも。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
人参 ３本
じゃがいも １個
ご飯 ５０ｇ
ｺﾝｿﾒ ２個
塩　こしょう　牛乳 適量

【作り方】

  1. 人参は薄切り。じゃがいも　角切りにします。
    鍋にﾊﾞﾀｰを入れ　炒めます。
  2. ひたひたになるほどの　水を入れて　ｺﾝｿﾒ２個入れて　やわらかくなるまで１０分ほど　煮ます。
  3. ﾐｷｻｰにかけて　滑らかにします。
    鍋にもどし　牛乳で　のばします。
    塩こしょうで　味を　整えます。
  4. クルトンも作る時は　食ﾊﾟﾝを　角切りにして　ﾎｲﾙの上にのせて　ﾄｰｽﾀｰに入れます。ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを　たら～と　たらして　ﾊﾞｼﾞﾙか　ﾊﾟｾﾘを　ふって　５分で　できあがり

【ワンポイントアドバイス】

ﾐｷｻｰにかけるとき　火傷に注意　
熱いので　少し冷めてから。
牛乳の量は　ﾄﾛﾄﾛｽｰﾌﾟから　さらさらｽｰﾌﾟまで　お好みで。
今回は　玉ねぎも入れました。