水菜　の　ｻﾗﾀﾞby mogさん

【料理紹介】

水菜の　鮮やかな　緑色　と　卵の　黄色と　白が　気分を　明るくしてくれます～

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水菜 ２束
卵 １個

【作り方】

  1. 水菜を　洗って　２～３センチ　食べやすい　大きさに切って　お皿に　盛り付けます
  2. 卵を　かたゆで卵にします。
    白身と　黄身を　わけます。
  3. 水菜の上に　みじん切りした　白身　を　のせ　その中心に　茶越しで　こしながら　黄身を　乗せます。

【ワンポイントアドバイス】

お好きなﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞをかけて　召し上がってください。
なんにでも　合います。