ストウブココットで　パンナコッタby mogさん

【料理紹介】

ストウブココットで　作れば　見た目の良さを　ストウブが　なんとかしてくれます。
　フルーツのせて　鮮やかなデザートに　ぴったりです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゼラチン ３ｇ
水 大２
☆牛乳 １５０ｃｃ
☆生クリーム １００ｃｃ
☆砂糖 ２０ｇ
バニラエッセンス 少々

【作り方】

  1. ゼラチンと水をあわせて、混ぜます。
    ☆を鍋にいれて、沸騰しないように、火にかけます。
  2. 温まったら　コンロからおろして、１のゼラチンを加えます。バニラエッセンスくわえます。
  3. 荒熱が取れたら　冷蔵庫でひやし、固まったら　フルーツを生クリームを　かざります。

【ワンポイントアドバイス】

ゼラチンは　８０度以下だと　溶けにくいので、８０度以上　沸騰未満まで　あたためます。