ストウブで　オーブンロールキャベツby mogさん

【料理紹介】

ストウブで　直火で煮込んだあと、そのままオーブンへ。
アツアツ　とろとろ　ストウブの良さ　最大限に生かしてます♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
キャベツ ６枚
ひき肉 ３００ｇ
パン粉 大３
玉ねぎ 半分
人参 ５センチ
塩こしょう　ナツメグ 少々
☆トマトジュース １００ｃｃ
☆水 １００ｃｃ
☆コンソメ １個
☆塩こしょう 少々
ベーコン ３枚
パセリ 少々

【作り方】

  1. キャベツの葉を　根本から切って、熱湯でゆでます。
    芯の分厚いところは　そいで、みじんぎりにします。
  2. ボウルに、ひき肉、人参のすりおろし、たまねぎのみじんぎり、キャベツの芯のみじんぎり、パン粉塩こしょうナツメグを加えます。
  3. ２をよくこねて、６等分にします。
    １のきゃべつで　巻き、ストウブに詰めます。
    ☆を加えて　ベーコン加え蓋をして煮ます。
  4. オーブンを２３０度に予熱を開始します。
    １５分ほど、煮たら、チーズをのせて、オーブンにうつします。
  5. ２３０度で１５分。
    チーズがこんがりしたら　パセリを　ふってできあがりです。

【ワンポイントアドバイス】

オーブンに入れるときは蓋は　しません。