ストウブで　肉じゃがby mogさん

【料理紹介】

肉じゃが　無水でしてないって　言わないよね？(笑)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛肉か　豚肉 ３００ｇ
人参 １本
じゃがいも ３個
しらたき １袋
☆砂糖 大２
☆しょうゆ 大４

【作り方】

  1. たまねぎは　薄切り。
    人参は　乱切り。じゃがいもは　乱切りして、水にさらす。
    しらたきは　ゆでる。
  2. ストウブに　油をひいて、熱します。玉ねぎを加えて　炒めます。
    しんなりしてきたら、お肉、人参を加えて炒めます。
  3. じゃがいも、しらたき、☆の調味料を加えて　蓋をし、弱火で煮込む。
    じゃがいもが　やわらかくなったら　できあがり。
  4. 緑のものと　ちらしたい。
    いんげんが　ないときは、冷凍枝豆散らします。

【ワンポイントアドバイス】

水気が　でてくるので、弱火で安心して　煮てください。