ストウブで　鶏チャーシューby mogさん

【料理紹介】

流行りの　作り置きの　仲間に入れてください。
卵が　鶏肉と一緒にいられて　喜んでます←メルヘンか　ホラー(笑)

【人数】：4人分【調理時間】：30分～1時間

【材料】
鶏もも肉	６００ｇ
砂糖・みりん	大１
酒	大２
しょうゆ	大３
ねぎの青いところ	１本分
しょうが	１かけ
茹で卵	４個

【作り方】

鶏肉を　フォークで、数か所刺します。
塩こしょうをしてから、熱したストウブに、皮目を　下にして入れます。
こんがり色が　ついたら、ひっくり返して、ネギとしょうがの薄切り、調味料をいれます。
弱火にして、蓋をして煮ます。
１０分たったら茹で卵を入れます。さらに１０分煮ます。そのまま放置します。

【ワンポイントアドバイス】

おいしく見えるようにこんがり焼いてください。