紫芋のメープルガレットby sueさん

【料理紹介】

大学芋を作るより簡単でお洒落。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
紫芋 １本
バター おおさじ１
メープルシロップ 大さじ２
黒ゴマ 少々

【作り方】

  1. 紫芋は良く洗い、水に浸してアクを抜く。
  2. １センチの輪切りにし、電子レンジで柔らかくしたら、バターを敷いたフライパンで両面を焼き、メープルシロップを加える。
  3. 皿に盛り、黒ゴマをまぶす。

【ワンポイントアドバイス】

さつまいもでもどうぞ。