ごぼうサラダby Megu*さん

【料理紹介】

具たくさんのごぼうサラダ。
コーンが余っていたので、いつものごぼうサラダをカラフルに。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごぼう 半分
人参 半分
きゅうり 半分
コーン 大さじ5杯くらい
ミニトマト 3つくらい
マヨネーズ 大さじ3
すりゴマ 大さじ3
酢 大さじ1
砂糖 小さじ1
醤油 小さじ1くらい

【作り方】

  1. ごぼう、人参、きゅうりを千切りにする。
    ミニトマトは半分にしておく。
  2. ごぼう、人参をそれぞれラップなどに包んで1分くらいチンする。（耐熱容器可）
  3. ボウルに調味料を全部入れて、ミニトマト以外の材料も全部入れて和える。
  4. お皿に盛り付けて、ミニトマトを乗せて完成。

【ワンポイントアドバイス】

ごぼうは千切りにして水に浸けてアクを取ること。
チンした後は水分をよく切ること。