ヘルシーハロウィーンパンプキンパイby りせぽんさん

【料理紹介】

パイのハイカロリーな部分は何といってもクラスト部分。そこを、ヘルシーかつおいしく仕上げました。

【人数】：1人分【調理時間】：1時間以上

オートミール、全粒粉、薄力粉、パルスイート、塩、ココナツパウダーをボウルに入れて、胡麻油をくわえて、手ですり合わせながらまぜ、水を入れて、生地をまとめる。
クッキングペーパーを水で濡らして絞り、柔らかくしたものをタルト容器にしいて、そこに１の生地を貼り付けてゆき、１８０℃のオーブンで１５分焼く。
かぼちゃを耐熱容器に並べて、レンジにかけて、串が通るくらいに柔らかくなったら、フードプロセッサにかけて、熱いうちにバターとまぜ、ボウルにとって、卵黄、パルスイート、生クリーム、ラム酒、シナモンをませ合わせる。
冷ましておいた２に３を流しいれて、１９０℃で３０分焼く。
生クリークと粉糖で飾って、できあがり。

どちらも、混ぜて焼くだけなので、簡単です。
飾りに使う粉糖は、泣かない粉糖を使いましょう。