お手軽スイートポテトパイ レシピ

お手軽スイートポテトパイ
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gspfy290さん
gspfy290さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

余ったワンタンの皮を利用した超簡単なパイ風のお菓子です。焼いてから時間が立つと生地がしっとりして、パリパリの食感がなくなるので、焼きたてを食べるのがおすすめです。

材料

  1. ワンタンの皮 約12枚
  2. さつまいも 200グラム
  3. 砂糖 おおさじ3
  4.  ひとつまみ
  5. 卵黄 1個分
  6. 生クリーム 50グラム
  7. 塗るようの卵黄 1個分
  8. 塗るようの水 小さじ1

作り方

  1. 1.

    さつまいもをゆでて、マッシュし、うら漉す。そこに卵黄、砂糖、塩、生クリームを加え、混ぜ合わせてフィリングを作る。

  2. 2.

    ひし形に置いたワンタンの皮の中央にスプーン1杯の1の生地をのせ、まわりの皮をよせるようにして、形を作る。塗り卵用の卵黄と水を合わせて溶いたものを塗り、好みで黒胡麻。岩塩などをトッピングする。

  3. 3.

    180度のオーブンで15分ほど、こんがり色づくまで焼く。

ワンポイントアドバイス

余ったぎょうざの皮や春巻きの皮でもおいしくできます。お好きなつつみ方でアレンジしてみて下さいね。

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  • (ID: r484315)
  • 2012/09/11 UP!

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