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葱と干しあみえびの 激辛ごま油風味パスタ レシピ

葱と干しあみえびの 激辛ごま油風味パスタ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

やみつき間違いなし！
葱のシャキシャキ感と、ごま油の風味がとってもよく合い、青唐辛子を加えた激辛パスタです。

材料

  1. パスタ（乾麺：2分茹で）　100g
  2. 白ネギ　1/2本
  3. 干しあみえび　2つまみ
  4. 青唐辛子　1/2～1本
  5. ごま油　大さじ1・1/2
  6. 刻みにんにく　小さじ1/2
  7. A塩・あらびきブラックペパー　各ひとつまみ
  8. A醤油麹　大さじ1
  9. Aみりん　大さじ1
  10. パスタの茹で汁　大さじ2

作り方

  1. 1.

    パスタは表記時間より1分短めに茹で、葱は斜めに包丁を入れ、青唐辛子は細かく刻んでおく。

  2. 2.

    フライパンを熱しごま油を敷き刻みにんんくを炒め、香りがでたら青唐辛子と葱を加え更に炒める。

  3. 3.

    （２）に茹でたパスタと茹で汁、干しあみえびとAの材料をすべて入れ、味を調え完成です。

ワンポイントアドバイス

今回「マ・マー早ゆでスパゲティ2分茹で」を使用しています。
青唐辛子の量はお好みで！
激辛好きな方は、1本入れてね！

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