焼き肉のたれパスタby 青木　敦子さん

【料理紹介】

焼き肉のタレ風味の、食欲をそそるパスタです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ １５０ｇ
豚ロース薄切り肉 １５０ｇ
しめじ １００ｇ
人参 ６０ｇ
鶏ガラスープの素 小さじ２杯
焼き肉のたれ 大さじ４杯
オリーブオイル 適量
パルミジャーノ（飾り） 適量
パセリのみじん切り 適量

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイル、２～３㎝程度に切った豚肉を入れて炒めます。
  2. 豚肉に火が通ったら、子房に分けたしめじ、千切りにした人参を加えて炒めます。
  3. 人参がしんなりしたら、鶏ガラスープの素、焼き肉のたれを加えて混ぜ合わせます。
  4. パスタの茹で汁をレードル１杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
  5. お皿に盛りつけて、パルミジャーノ、パセリのみじん切りを散らします。

【ワンポイントアドバイス】