ツナカレークリームのペンネby 青木　敦子さん

【料理紹介】

カレーの風味がふんわり漂う、クリーミーなペンネです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ペンネ １００ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
カレー粉 小さじ２杯
コンソメ 小さじ１杯
ツナ缶 ８０ｇ
さやいんげん ４本
胡椒 適量
砂糖 小さじ２/５杯
ブラックオリーブ １０～１１粒
オリーブオイル 適量
塩（お好みで） 適量

【作り方】

  1. フライパンにオリーブオイルを敷いて、斜め切りにしたさやいんげんを加えて炒め、ツナ缶、ブラックオリーブも加えて更に炒めます
  2. カレー粉、コンソメ、砂糖、胡椒、生クリームを加えて混ぜ合わせます。（塩分が足りない場合、塩で味を整えます）
  3. ２のフライパンにペンネの茹で汁をレードル１杯分、指定の茹で時間より１分早めに取り出したペンネを加えて２分絡ませます。
  4. ３をお皿に盛りつけます。

【ワンポイントアドバイス】