生クリームめんたいパスタby 青木　敦子さん

【料理紹介】

めんたいこに生クリームを加えたクリーミーなパスタです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ １５０ｇ
生クリーム １００ｍｌ
めんたいこ １００ｇ
万能葱 ８本
粒マスタード 小さじ２/５杯
バジル ４ｇ
砂糖 ふたつまみ
パルミジャーノ（飾り） 適量
黒胡椒（飾り） 適量
万能葱（飾り） 適量

【作り方】

  1. めんたいこは皮から外して、身をほぐします。
  2. ボウルに１のめんたいこ、生クリーム、小口切りにした万能葱、粒マスタード、刻んだバジル、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
  3. 時間通りに茹でたパスタを２のボウルに加えて和えます。
  4. お皿に盛りつけて、パルミジャーノ、黒胡椒、万能葱を飾ります。

【ワンポイントアドバイス】