キムチとしゅうまいの冷製パスタby 青木　敦子さん

【料理紹介】

キムチと生クリームの相性の良さを生かしたパスタです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
しゅうまい ４個
キムチ １６０ｇ
生クリーム 大さじ３杯
醤油 小さじ２杯
カッペリーニ １２０ｇ
イタリアンパセリ（飾り） 適量
（好みでごま油） 適量

【作り方】

  1. しゅうまいは温めて８等分に切ります。キムチは粗く刻みます。
  2. ボウルに１）、生クリーム、醤油を加えて混ぜ合わせます。
  3. ２）のボウルに時間通りに茹でたカッペリーニを加えて絡めます。
  4. お皿に盛りつけてイタリアンパセリを飾ります。好みでごま油を振りかけます。

【ワンポイントアドバイス】