Aをハンドミキサーでペースト状にします。
フライパンにオリーブオイル、スライスしたニンニクを加えて弱火にかけ、香りを出します。
香りが出たら、種を取り除き小口切りにした唐辛子を加えます。
唐辛子の香りが出たら、一口大に切ったすずきを加えて両面焼き色がつくまで焼きます。
4にパスタの茹で汁をレードル1杯分、アルデンテに茹でたパスタを加えて絡めます。
火を止めて、1のペーストを加えて良く混ぜ合わせ、お皿に盛りつけます。
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