ナスの肉巻きby Nonさん

【料理紹介】

ナスがトロトロで美味しいです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ナス ３個くらい
豚肉 ３００ｇくらい
サラダ油 小さじ１
ゴマ油 小さじ１
大根 適量
ポン酢 大さじ４

【作り方】

  1. ナスを切って水にさらす。
  2. ナスの水気を良くとって、豚肉を巻きつけ塩コショウしておく。
  3. フライパンに油を入れて、２を焼く。
  4. 大根おろしを作り、焼き上がったら乗せる。
  5. ポン酢をかけていただく。

【ワンポイントアドバイス】

焼く時は中火でじっくり