じゃがキムチ煮by myu-cooさん

【料理紹介】

韓国風肉じゃがといったところです

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 中2個
キムチ 好きなだけ
豚肉 100g
小ねぎ 適量
炒りゴマ 少々
ごま油 適量
タレ 大さじ１（別記載）

【作り方】

  1. ごま油で豚肉、キムチ、じゃがいもを炒め、水100ccを入れて煮る
  2. タレ[にんにくすりおろし小さじ1/2､味噌･コチュジャン･みりん･酒:各大さじ1､砂糖･醤油:各大さじ1/2を混ぜ大さじ１]を混ぜる
  3. タレを加え更に煮る。火を止めたらネギを加えてまぜ、炒りゴマをふる

【ワンポイントアドバイス】

このタレは、炒め物・スープ鍋など色々使えます。