柿のコンポートby myu-cooさん

【料理紹介】

甘柿のように柔らかく甘い柿になります。

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
柿 ３〜４個
砂糖 30g
水 1カップ
赤ワイン 大さじ２

【作り方】

  1. 柿はヘタを残して剥く
  2. 鍋に、砂糖・水・赤ワインを入れ火にかける
  3. ２に柿を入れ、軟らかくなるまで煮る

【ワンポイントアドバイス】

あっさりした甘さになっています。甘めがいい人は砂糖を多めに。