クレソンのポタージュby myu-cooさん

【料理紹介】

旬のクレソンの簡単ポタージュ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
クレソン（ゆでたもの） 約100g
たまねぎ 1/2個
牛乳 100cc
水 200cc
固形スープの素 1個
塩・こしょう 適量

【作り方】

  1. 水を火にかけ、沸騰したら固形スープの素・たまねぎ・クレソンを加えて煮る
  2. たまねぎがやわらかくなったら、牛乳を加え、塩とブラックペッパーで味を整える
  3. 少し冷まして、ミキサーにかける

【ワンポイントアドバイス】

しっかりミキサーにかけてね。