オイスターソース味のねこまんまby myu-cooさん

【料理紹介】

オイスターソースで味つけした汁にとろみをつけて、ごはんにぶっかけました。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ごはん ２膳分
豚肉 100g
しいたけ 1枚
大根 約2cm
三つ葉 適量
生姜 １片
かにかま 1本
水 200cc
砂糖 小さじ１
酒 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
水溶き片栗粉 適量
ごま油 適量

【作り方】

  1. 熱したフライパンにごま油をひき、生姜・豚肉・椎茸・大根を炒めたら、水を加え、砂糖・酒・オイスターソースを加えて煮る
  2. かにかま・塩を加え、水溶き片栗粉でとろみをつける
  3. ごはんを入れた丼に２をのせ、刻んだ三つ葉、ブラックペッパーをふる

【ワンポイントアドバイス】

ブラックペッパーが味を引き締めてくれます