トーストのフライドポテトのせ【Chips on Toast】by りこりすさん

【料理紹介】

イギリスでホームステイしていたとき、その条件はハーフボード（アコモデーション＋朝と夕方の食事　※週末のみ3食）というものでした。
週末、さほど家で食べることはなかったのですが、いるときは準備してもらっていました。
お昼に食べていたのは、食事、というよりスナック、といったものが多く、バゲットにマーガリンを塗りチーズを挟んだもの、とか。
トーストに缶詰めのスパゲッティをのせたもの、とか、パンに半熟卵を添えたもの、とか、そんなものでした。
なんとなく、感覚として、インスタントラーメンを食べる、とかに近いと思います。
栄養バランスとか、そんなものまるで無視（笑）。
これが、たまに食べると妙においしい。

イギリスの食パンは日本のものとはかなり違います。
身近に入手できるものとして、高級でない、どちらかというと安めの8枚切りをご購入ください。
（イギリスの食パンが質が悪いのではなく、食感のため。ふわふわ、もっちり、ソフトという概念はなさそう）
そしてバターではなくマーガリン。
チップス（フライドポテト）はファストフードなどでお好みのものを。

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
食パン 1枚
フライドポテト 適量
マーガリン 適量

【作り方】

  1. 食パンをトーストする。
  2. マーガリンを塗り、半分に切る。
  3. フライドポテトをのせる。

【ワンポイントアドバイス】

食べるときにモルトビネガー、つまりモルト酢、があるとよい。
日本でそうやって提供するところはあまりないように思えますが、モルトビネガーがフィッシュ＆チップスに欠かせないもので、食べるときにばしゃばしゃふります。
油、揚げ物と、このモルトビネガーは相性がとてもいいんです。

2で半分にカットするのは、単にその方が食べやすいから。
サンドイッチして食べるのも、またよし、です。
ちなみにこのチップスをはさんだサンドイッチ、イギリスでは
チップ・バティ/Chip Butty（バティはサンドイッチの意）と呼ばれます。