ツナ・パスタ・ベイク【Tuna Pasta Bake】by りこりすさん

【料理紹介】

イギリス人の食卓でよく登場するメニュー。
スープでからめたパスタをオーブンで焼く、というもので、
缶詰めなどあるもので、ぱぱっと作れる一品です。
人によって、そのときにある素材でいろいろなやり方があり、ここではチーズを焼く前に散らしましたが、スープと混ぜて使うやり方もあります。
さらにイギリスにはチーズソース（カルボナーラソース、のようなもの）という便利な代物があり、それを利用したり、
スープも、ベシャメルソースだったり、缶詰めのトマトスープだったり、実にさまざま。
缶詰めのマッシュルームスープで作るのが私の好みに近い、のですが、なかなか缶詰めのマッシュルームスープにお目にかかれない。さあ、どうしようと思っていたら、そうか、顆粒タイプがあった！と思いいたった次第です。

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ペンネ 150g
ツナ缶 1缶（80g）
コーン 50g
キノコのスープの素 1袋
湯 150ml
とろけるチーズ 50g
塩・コショウ 適量

【作り方】

  1. ペンネをゆでる。鍋に水と塩を入れ、沸騰したらペンネを入れ、指定時間ほどゆでる。
  2. ツナ缶は水をきる。
  3. ペンネがゆで上がる1分前に、コランダーなどにあけて湯を切る。
    ※冷めないように、皿などでふたをする。
  4. 鍋に湯とキノコのスープの素を入れて、だまがなくなるまでかき混ぜる。弱火にかけ、2のツナとコーンを加え混ぜ、塩・コショウで味を調える。ペンネを加えて混ぜる。
  5. 耐熱皿に4を入れ、とろけるチーズを散らす。
  6. 180℃のオーブンで、チーズがとけきつね色に色づくまで約15分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

下準備
＊耐熱皿にバターを塗っておく。
＊オーブンを180℃に温めておく。

ゆでたブロッコリー、グリンピースを加えてもよし。
パスタはペンネのほかにフジッリなどショートパスタであれば何でもいいかなと思います。
仕上げにクリスプス（ポテトチップス）を少し砕いて散らしても、またよし（イギリスのクリスプスは小さな袋に入っているので、これをひと袋といったところですが、日本のだと大きいので、余ってたら、かな）。